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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
CUISINES D'ART'ROME	492290580	
		
***RATIOS GENERAUX	2018	2016
EBITDA	2672719	5099894
VALEUR AJOUTE	-314342	866931
EBE (exédent brut d'exploitation)	-1051741	304411
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-1028679	207273
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-179958	396284
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,3449	0,0605
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	-INF	
Marge d'exploitation	-0,3565	0,0538
Marge nette	-0,3565	0,0538
Rentabilité économique	67,8893	0,6042
Rentabilité financière	1,7356	0,1082
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,7928	0,8625
Part des charges salariales	0,1877	0,1189
Part des amortissements et crédits-$bails	0,01	0,007
Part d'autres charges	0,0095	0,0115
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,5427	28,7705
Rotation des stocks	13,2368	44,7582
Durée du crédit client	31,3767	19,828
Durée du crédit fournisseur	52,7197	40,4551
***RATIOS DIVERS		
Endettement	-38,9209	0,0676
Capacité de remboursement	-0,5862	0,1644
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,3449	0,0605
Taux de valeur ajoutée	-0,5862	0,1644
Taux d'exportation	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0512	0,0236
		
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