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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
MAISON DU PAIN D'EPICES	491985495				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1154364	1801026	1747265	1838360	1874140
VALEUR AJOUTE	106414	290175	296503	315770	329525
EBE (exédent brut d'exploitation)	-48339	38807	44518	45224	70141
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-45889	22883	30715	64765	61332
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	138201	314230	277391	285528	312732
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0439	0,0222	0,0261	0,0249	0,0377
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,4774	0,4761	0,4775	0,4774	0,4666
Marge d'exploitation	-0,0179	0,0397	0,0385	0,027	0,0361
Marge nette	-0,0179	0,0397	0,0385	0,027	0,0361
Rentabilité économique	-0,1169	0,07	0,0837	0,0861	0,1298
Rentabilité financière	-0,0416	0,1006	0,0982	0,0882	0,1141
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	194483,8889	189631,5556	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	32241,6667	32944,7778	0	0
Charges salariales par employé	0	26707,5556	26824,5556	0	0
Salaires et traitements par employé	0	21013,1111	21902,5556	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	21013,1111	21902,5556	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8471	0,8433	0,8386	0,838	0,8476
Part des charges salariales	0,1291	0,1388	0,1436	0,145	0,1396
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0197	0,0113	0,0112	0,0103	0
Part d'autres charges	0,0041	0,0066	0,0067	0,0066	0,0128
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	45,8163	65,5261	59,3242	57,4116	61,3314
Rotation des stocks	36,773	28,2099	31,6116	22,3703	25,8362
Durée du crédit client	7,4045	7,8774	8,3889	5,539	4,0258
Durée du crédit fournisseur	45,7489	41,7479	38,0919	28,1713	21,572
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0,0377	0,0012	0	0,0032
Capacité de remboursement	0	0,9123	0,0208	0	0,0286
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0439	0,0222	0,0261	0,0249	0,0377
Taux de valeur ajoutée	0	0,9123	0,0208	0	0,0286
Taux d'exportation	0	0	0	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,237	0,1276	0,1231	0,121	0,0997
					
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