https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren L'ETOILE DES PAINS 491983573 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2016 EBITDA 1338444 1227605 1284161 0 0 VALEUR AJOUTE 679654 690380 714680 0 0 EBE (exédent brut d'exploitation) 94645 166773 188560 0 0 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 93655 144363 150542 0 0 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) -191447 -135289 -160239 -157568 -107719 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0721 0,1384 0,1477 Exportation 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,5977 0,4238 0,4179 Marge d'exploitation 0,0551 0,1215 0,1238 Marge nette 0,0551 0,1215 0,1238 Rentabilité économique 0,4249 0,6143 0,5774 0 0 Rentabilité financière 0,4123 0,6518 0,7862 0 0 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 0 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 0 0 0 0 0 Charges salariales par employé 0 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 0 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 0 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,5006 0,476 0,4991 Part des charges salariales 0,4646 0,4837 0,4636 0 0 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0278 0,0322 0,0292 Part d'autres charges 0,007 0,0081 0,0082 0 0 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement -53,2039 -40,9778 -45,8103 -INF -INF Rotation des stocks 6,9951 18,9468 6,6401 0 0 Durée du crédit client 0,7971 2,2139 2,5425 0 0 Durée du crédit fournisseur 27,8859 24,9844 35,8949 0 0 ***RATIOS DIVERS Endettement 0,377 0,3681 0,5415 0,544 0,7682 Capacité de remboursement 0,8966 0,6923 1,1745 0 0 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0721 0,1384 0,1477 Taux de valeur ajoutée 0,8966 0,6923 1,1745 0 0 Taux d'exportation 1 1 1 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,0878 0,0869 0,1093 0 0 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991