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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
VANILLE CAFE	491755708				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	308046	232026	437292	610693	426806
VALEUR AJOUTE	83262	-34802	138013	204727	103646
EBE (exédent brut d'exploitation)	88369	-71999	8542	-76812	-99397
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	75506,8	-56355	909	-87628	-104022,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-64596	-113425	-94622	-106129	-117914
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3717	-0,3731	0,0196	-0,1294	-0,2371
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,021	-0,8444	-0,2149	-0,2653	-0,3457
Marge nette	-0,021	-0,8444	-0,2149	-0,2653	-0,3457
Rentabilité économique	0,1104	-0,0935	0,011	-0,0904	-0,1206
Rentabilité financière	3,8815	-0,5044	-2,8679	-2,0895	-0,6048
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4944	0,5767	0,5635	0,5067	0,5526
Part des charges salariales	0,1831	0,1693	0,2285	0,3439	0,339
Part des amortissements et crédits-$bails	0,2941	0,2293	0,1891	0,1218	0,0861
Part d'autres charges	0,0284	0,0248	0,0189	0,0275	0,0224
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-99,1728	-214,5329	-79,1428	-65,2808	-102,6797
Rotation des stocks	1,8857	1,286	4,9781	3,4687	0,9577
Durée du crédit client	0,5233	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	157,5976	147,7335	87,6646	59,4353	118,0976
***RATIOS DIVERS					
Endettement	1,0059	0,9822	0,9733	0,9061	0,7008
Capacité de remboursement	10,6621	-13,4242	828,1606	-8,7911	-5,5511
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3717	-0,3731	0,0196	-0,1294	-0,2371
Taux de valeur ajoutée	10,6621	-13,4242	828,1606	-8,7911	-5,5511
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	3,5638	4,5535	2,0641	1,6417	2,2516
					
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