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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE NOTRE DAME OLIVIER PERE ET FILS	491436648		
			
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020
EBITDA	890975	899666	857653
VALEUR AJOUTE	250091	316464	306475
EBE (exédent brut d'exploitation)	71697	168387	155700
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	57394	130936,8	121806
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-12327	-21228	-42512
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0819	0,1885	0,1824
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,501	0,4979
Marge d'exploitation	0,0761	0,1631	0,1536
Marge nette	0,0761	0,1631	0,1536
Rentabilité économique	0,2499	0,4916	0,5229
Rentabilité financière	0,1867	0,326	0,3372
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	170745,2
Valeur ajoutée par employé	0	0	61295
Charges salariales par employé	0	0	30607
Salaires et traitements par employé	0	0	25226
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	25226
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7585	0,7649	0,7532
Part des charges salariales	0,226	0,2024	0,2106
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0137	0,0293	0,0312
Part d'autres charges	0,0018	0,0035	0,0049
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-5,1402	-8,6757	-18,1755
Rotation des stocks	20,1888	20,7593	16,5251
Durée du crédit client	1,4963	1,1202	1,2466
Durée du crédit fournisseur	29,8863	24,6106	30,0441
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,024	0,0169	0,0127
Capacité de remboursement	0,1199	0,0441	0,031
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0819	0,1885	0,1824
Taux de valeur ajoutée	0,1199	0,0441	0,031
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1259	0,1013	0,123
			
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