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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
L OSTERIA	491200010					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2016
EBITDA	1910706	1152400	1231043	0	0	1370486
VALEUR AJOUTE	691003	184348	267464	0	0	503725
EBE (exédent brut d'exploitation)	126051	-12719	-27926	0	0	131880
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	117755,4	-21614,6	-18472	0	0	117263
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	424553	117600	208542	2763	61060	5702
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0673	-0,015	-0,0254			0,0964
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	0,0118	0,0435	0,0068			0,0447
Marge nette	0,0118	0,0435	0,0068			0,0447
Rentabilité économique	0,1349	-0,0165	-0,041	0	0	0,4567
Rentabilité financière	0,1447	0,2939	0,2789	0	0	2,5249
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6283	0,6241	0,6803			0,6609
Part des charges salariales	0,2922	0,2813	0,2351	0	0	0,275
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0696	0,087	0,0767			0,0512
Part d'autres charges	0,0099	0,0076	0,0079	0	0	0,013
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	82,7404	50,4763	69,3303	0	0	1,5207
Rotation des stocks	47,0622	101,1197	57,4475	0	0	54,2756
Durée du crédit client	0	0,6639	0			0
Durée du crédit fournisseur	78,8576	141,5022	71,1467	0	0	58,4166
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8665	0,8618	0,8895	0,851	0,8871	0,9297
Capacité de remboursement	6,8757	-30,7721	-32,8136	0	0	2,2896
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0673	-0,015	-0,0254			0,0964
Taux de valeur ajoutée	6,8757	-30,7721	-32,8136	0	0	2,2896
Taux d'exportation	0	0	0			0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2793	0,588	0,3781	0	0	0,1818
						
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