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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SARL LANGUEDOC RESTAURATION	490935228					
						
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	10471008	14190672	12527966	14509168	13687249	12653250
VALEUR AJOUTE	4604534	6737687	5778216	6666997	6245651	5808018
EBE (exédent brut d'exploitation)	-142518	166883	271329	541960	308663	358510
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-259845	-63881	72122	90850	118047	165406
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-125385	-262965	-225795	-493662	127787	47426
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0138	0,0119	0,0221	0,0378	0,0229	0,0288
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-INF	0	0	0	0	-INF
Marge d'exploitation	-0,011	0,0141	0,0308	0,0334	0,0237	0,0266
Marge nette	-0,011	0,0141	0,0308	0,0334	0,0237	0,0266
Rentabilité économique	-0,352	0,3081	0,4111	1,0192	0,4797	0,6269
Rentabilité financière	-0,3378	0,2465	0,3808	0,4411	0,439	0,536
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	82236,0427	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	38083,2378	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	35001,2317	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	26193,2256	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	26193,2256	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5401	0,5178	0,5351	0,546	0,5417	0,5391
Part des charges salariales	0,435	0,4574	0,4388	0,4243	0,4294	0,4275
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0032	0,003	0,0025	0,0029	0,0026	0,0024
Part d'autres charges	0,0218	0,0218	0,0236	0,0268	0,0263	0,031
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-4,4342	-6,8639	-6,7119	-12,5757	3,4584	1,3903
Rotation des stocks	8,6317	6,9311	6,4486	4,5729	4,5259	4,6549
Durée du crédit client	59,3084	42,739	44,2991	42,5819	40,9454	46,5174
Durée du crédit fournisseur	77,3661	59,9251	44,7659	60,2222	56,6319	60,2048
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0,0013	0,0151	0,0013	0,0024
Capacité de remboursement	0	0	0,0115	0,0885	0,007	0,0084
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0138	0,0119	0,0221	0,0378	0,0229	0,0288
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,0115	0,0885	0,007	0,0084
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0139	0,0096	0,0094	0,0061	0,0072	0,0047
						
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