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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
CAFE BRETON	490593183	
		
***RATIOS GENERAUX	2019	2018
EBITDA	767509	724571
VALEUR AJOUTE	397717	386423
EBE (exédent brut d'exploitation)	95834	100499
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	66113	74669
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-48038	-23795
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1304	0,1423
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale		
Marge d'exploitation	0,1598	0,1489
Marge nette	0,1598	0,1489
Rentabilité économique	0,2431	0,2479
Rentabilité financière	0,342	0,3197
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,5189	0,5164
Part des charges salariales	0,4487	0,4461
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0147	0,0189
Part d'autres charges	0,0177	0,0186
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-23,8557	-12,2969
Rotation des stocks	6,0155	6,74
Durée du crédit client	0,1473	0,109
Durée du crédit fournisseur	23,9863	21,6892
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,3396	0,379
Capacité de remboursement	2,0247	2,0579
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1304	0,1423
Taux de valeur ajoutée	2,0247	2,0579
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4139	0,4443
		
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