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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOUCHERIE BONNE NOUVELLE	490363736				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	1170259	1216001	981573	1039735	986187
VALEUR AJOUTE	161702	179035	166950	163422	129169
EBE (exédent brut d'exploitation)	18035	19005	16386	-4721	-21213
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	15695	14052	14248	-6460	-21224
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-54408	-79945	-79446	-71294	-50573
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0154	0,0157	0,0167	-0,0045	-0,0215
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,2021	0,2105	0,2433	0,227	0,2071
Marge d'exploitation	0,0122	0,0172	0,0097	-0,0107	-0,0285
Marge nette	0,0122	0,0172	0,0097	-0,0107	-0,0285
Rentabilité économique	0,7006	1,3669	-8,7673	0,5082	-4,0968
Rentabilité financière	0,4599	1,1344	-3,9695	1,5574	-2,945
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,8715	0,8604	0,8376	0,8339	0,8447
Part des charges salariales	0,118	0,1276	0,1483	0,1527	0,1413
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0043	0,0057	0,0075	0,006	0,007
Part d'autres charges	0,0063	0,0063	0,0067	0,0074	0,007
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-16,9858	-24,1668	-29,5566	-25,0278	-18,7211
Rotation des stocks	6,6035	6,3504	3,7328	4,0087	7,1017
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	22,037	24,4652	31,2516	24,208	19,5432
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0	0	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0154	0,0157	0,0167	-0,0045	-0,0215
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0446	0,045	0,0623	0,0526	0,0503
					
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