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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CAFE COLISEE PONTHIEU	490285202					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	531436	276128	150526	345486	428782	359185
VALEUR AJOUTE	286281	98185	19917	155816	201256	197029
EBE (exédent brut d'exploitation)	195077	68260	-30867	26571	-38060	76110
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	189007	64901	-30449	26382	-35714	57765
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-192081	-34856	-58909	-20815	-36032	-10843
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,3982	0,2699	-0,2052	0,0769	-0,0888	0,2119
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1,0149	0,9984	0,9725	0,9952	0,9981	1,0136
Marge d'exploitation	0,3041	0,1181	-0,2441	0,0725	-0,0929	0,184
Marge nette	0,3041	0,1181	-0,2441	0,0725	-0,0929	0,184
Rentabilité économique	0,1826	0,0716	-0,0449	0,0467	-0,07	0,1309
Rentabilité financière	0,2037	0,0475	-0,0683	0,0439	-0,0688	0,0822
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	37611,5	69097	71463,5	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	4979,25	31163,2	33542,6667	0
Charges salariales par employé	0	0	11800,75	25229,8	39086,5	0
Salaires et traitements par employé	0	0	9630,75	19592	30029	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	9630,75	19592	30029	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5325	0,6285	0,6971	0,5919	0,4855	0,5533
Part des charges salariales	0,3389	0,2057	0,2521	0,3937	0,5005	0,4023
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1204	0,1559	0,0316	0,0044	0,0036	0,0342
Part d'autres charges	0,0082	0,0099	0,0192	0,01	0,0104	0,0102
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-143,0994	-50,2981	-142,9203	-21,9908	-30,6723	-11,0186
Rotation des stocks	8,3438	0,8378	1,7823	5,7605	5,2219	9,3589
Durée du crédit client	0	0	0	0	1,5074	0
Durée du crédit fournisseur	114,4715	120,5817	324,9336	28,6919	16,2431	13,758
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3432	0,4139	0,2263	0	0	0
Capacité de remboursement	1,9401	6,0812	-5,1159	0	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,3982	0,2699	-0,2052	0,0769	-0,0888	0,2119
Taux de valeur ajoutée	1,9401	6,0812	-5,1159	0	0	0
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,564	3,209	4,7439	1,2253	0,9915	1,181
						
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