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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
ARABICA E CHOCOLAT	490227162					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	3642116	4687284	3435996	3145088	2971348	2562542
VALEUR AJOUTE	1565754	1981781	1443316	1243158	1034129	910425
EBE (exédent brut d'exploitation)	609963	627444	492280	394439	275226	245975
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	515030,8	561476,2	433267,2	333416	258504,6	200973,4
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-124698	167840	12445	-62576	-124505	-126178
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1739	0,1384	0,1488	0,1277	0,0958	0,0968
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6221	0,6129	0,607	0,6124	0,5595	0,6118
Marge d'exploitation	0,0506	0,015	0,0526	0,0418	0,0054	0,0325
Marge nette	0,0506	0,015	0,0526	0,0418	0,0054	0,0325
Rentabilité économique	0,315	0,3041	0,432	0,389	0,3684	0,3082
Rentabilité financière	0,1534	0,0747	0,2341	0,2031	0,176	0,1007
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	114914,52	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	41365,16	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	29324,96	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	22877,84	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	22877,84	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5865	0,5795	0,6053	0,6221	0,6575	0,6658
Part des charges salariales	0,2835	0,2905	0,2843	0,2751	0,2521	0,2627
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1221	0,1199	0,0978	0,0916	0,0813	0,0602
Part d'autres charges	0,0079	0,0101	0,0126	0,0112	0,0092	0,0113
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-12,9731	13,5148	1,3726	-7,3923	-15,8185	-18,1276
Rotation des stocks	19,6772	15,8825	23,0933	25,2868	25,9337	30,4885
Durée du crédit client	11,4968	26,6922	21,8773	16,6163	10,955	10,4816
Durée du crédit fournisseur	41,7822	39,5102	47,5887	54,1388	60,8883	59,9852
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5949	0,6782	0,4608	0,5358	0,498	0,5718
Capacité de remboursement	2,2371	2,4925	1,2121	1,6294	1,4393	2,2709
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1739	0,1384	0,1488	0,1277	0,0958	0,0968
Taux de valeur ajoutée	2,2371	2,4925	1,2121	1,6294	1,4393	2,2709
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2618	0,2056	0,2901	0,3035	0,2807	0,3332
						
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