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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
NIMES COSTIERES XIV PIZZAPAPA	490159829					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	322880	477903	711143	704645	676374	692251
VALEUR AJOUTE	50427	263381	437827	420716	411351	431794
EBE (exédent brut d'exploitation)	28877	36087	125288	105741	112779	136667
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	6988	-10496	61880	42406	52899	78451
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2588	16959	-9707	-67895	-28624	-12170
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1471	0,0755	0,177	0,1517	0,1683	0,1991
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	1	1	1	0,5714		
Marge d'exploitation	-0,0008	-0,0571	0,0089	-0,0114	0,0043	0,0325
Marge nette	-0,0008	-0,0571	0,0089	-0,0114	0,0043	0,0325
Rentabilité économique	0,319	0,2858	1,0733	0,9116	0,8439	0,6978
Rentabilité financière	-0,4589	-1,6321	0,151	-0,3675	0,0627	0,4733
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	28042,8571	59721,25	70801,8	69686,8	74468,6667	68641,6
Valeur ajoutée par employé	7203,8571	32922,625	43782,7	42071,6	45705,6667	43179,4
Charges salariales par employé	18031,1429	27071,5	30084	30249,2	31966,2222	28217,6
Salaires et traitements par employé	14387,7143	21831,375	23425,5	23375,3	25178,6667	22660,2
Résultat courant avant impôts par employé	14387,7143	21831,375	23425,5	23375,3	25178,6667	22660,2
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,4516	0,4244	0,3833	0,3875	0,3844	0,3801
Part des charges salariales	0,3907	0,4287	0,4268	0,4245	0,4272	0,4212
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0398	0,0399	0,0809	0,0817	0,0828	0,0866
Part d'autres charges	0,118	0,1069	0,1089	0,1063	0,1056	0,1121
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-4,8121	12,9561	-5,0042	-35,5615	-15,5886	-6,4714
Rotation des stocks	27,9822	14,5544	11,7378	11,365	11,2108	13,0741
Durée du crédit client	7,0146	2,9585	5,0732	10,3153	6,109	6,5232
Durée du crédit fournisseur	74,9674	45,4296	53,9986	46,1804	65,4701	50,4797
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,8569	0,8502	0,5737	0,6358	0,5677	0,7235
Capacité de remboursement	11,1005	-10,2267	1,0823	1,7391	1,4341	1,8061
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1471	0,0755	0,177	0,1517	0,1683	0,1991
Taux de valeur ajoutée	11,1005	-10,2267	1,0823	1,7391	1,4341	1,8061
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4835	0,2203	0,1738	0,2543	0,2318	0,2997
						
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