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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
L J CAFE	490144128				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	332396	249561	232482	272676	709055
VALEUR AJOUTE	74717	173140	142403	190780	400593
EBE (exédent brut d'exploitation)	-21152	163208	132701	182391	166053
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	13799	138699	115580	150623	151981
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	287079	382378	314819	296655	219671
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0835	0,654	0,5783	0,6747	0,2382
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	-0,0767	0,3726	0,2727	0,4046	0,1192
Marge nette	-0,0767	0,3726	0,2727	0,4046	0,1192
Rentabilité économique	-0,0256	0,1745	0,1375	0,179	0,1599
Rentabilité financière	0,0399	0,1694	0,1268	0,2576	0,1536
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	25346,7	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	7471,7	0	0	0	0
Charges salariales par employé	11056,3	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	9763,4	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	9763,4	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5192	0,4881	0,5124	0,4873	0,4909
Part des charges salariales	0,3143	0	0	0	0,3528
Part des amortissements et crédits-$bails	0,1478	0,4485	0,4302	0,4613	0,1318
Part d'autres charges	0,0187	0	0	0	0,0245
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	413,4023	559,2539	500,7624	400,5174	115,0169
Rotation des stocks	4,8658	0	0	0	0
Durée du crédit client	0	60,4382	31,602	30,1075	11,676
Durée du crédit fournisseur	94,0675	33,1825	17,3001	18,9072	4,8243
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,491	0,5678	0,6522	0,7124	0,7904
Capacité de remboursement	29,423	3,8281	5,4459	4,82	5,4
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0835	0,654	0,5783	0,6747	0,2382
Taux de valeur ajoutée	29,423	3,8281	5,4459	4,82	5,4
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,9958	2,211	2,6974	2,5563	1,0966
					
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