https://www.annuairefrancais.fr			
			
RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LE GALTA GOURMAND	489487256		
			
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017
EBITDA	229796	231738	250219
VALEUR AJOUTE	100315	91473	104342
EBE (exédent brut d'exploitation)	26488	12458	17625
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	22386	10672	14793
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-20863	-38780	-15614
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1161	0,0546	0,0714
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,5989	0,5581	0,5802
Marge d'exploitation	0,1104	0,0637	0,0834
Marge nette	0,1104	0,0637	0,0834
Rentabilité économique	0,1642	0,0901	0,1394
Rentabilité financière	0,1644	0,1025	0,1682
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,6244	0,6294	0,6213
Part des charges salariales	0,355	0,3582	0,3727
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0068	0
Part d'autres charges	0,0205	0,0056	0,006
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-33,3855	-62,036	-23,0726
Rotation des stocks	8,8245	0	14,4296
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	40,7041	39,8349	30,7391
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,1282	0,1502	0,1658
Capacité de remboursement	0,9234	1,9452	1,4164
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1161	0,0546	0,0714
Taux de valeur ajoutée	0,9234	1,9452	1,4164
Taux d'exportation	1	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,5294	0,5385	0,4957
			
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.			
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991