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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
ESCOFFIER CONCEPTS	488803297		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	563934	1028396	945516
VALEUR AJOUTE	196509	363585	298273
EBE (exédent brut d'exploitation)	-43445	57324	25995
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-44727,8	52412,2	536,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-186566	-87831	-80869
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0866	0,0573	0,0301
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,9845	1,0012	0,9786
Marge d'exploitation	-0,215	0,0083	0,01
Marge nette	-0,215	0,0083	0,01
Rentabilité économique	-1,5387	0,3694	0,1702
Rentabilité financière	1,1135	0,272	-1,0699
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,5168	0,6427	0,6878
Part des charges salariales	0,3472	0,2943	0,2859
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0696	0,0414	0,0187
Part d'autres charges	0,0665	0,0217	0,0076
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-135,6665	-32,0519	-34,2059
Rotation des stocks	14,2177	14,9565	23,661
Durée du crédit client	23,7169	45,3978	27,0005
Durée du crédit fournisseur	38,0248	40,5067	43,841
***RATIOS DIVERS			
Endettement	4,5067	0,9276	0,9464
Capacité de remboursement	-2,8449	2,7463	269,5953
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0866	0,0573	0,0301
Taux de valeur ajoutée	-2,8449	2,7463	269,5953
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3581	0,1759	0,2002
			
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