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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
LA TABLE DE BACCHUS	488262551				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2018	2017	2016
EBITDA	934575	0	0	0	1033690
VALEUR AJOUTE	353554	0	0	0	438251
EBE (exédent brut d'exploitation)	100632	0	0	0	18234
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	99434	0	0	0	21364
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	30087	-45166	-35712	-43979	-47066
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1242				0,018
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,1759				0,0204
Marge nette	0,1759				0,0204
Rentabilité économique	0,2481	0	0	0	0,0417
Rentabilité financière	0,3333	0	0	0	0,0571
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,5766				0,57
Part des charges salariales	0,388	0	0	0	0,4056
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0213				0,0117
Part d'autres charges	0,0141	0	0	0	0,0127
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	13,5531	-INF	-INF	-INF	-16,9135
Rotation des stocks	8,2185	0	0	0	9,0718
Durée du crédit client	0			0	0
Durée du crédit fournisseur	21,5944	0	0	0	27,4345
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0	0,0006	0,0008	0,0001	0,0079
Capacité de remboursement	0	0	0	0	0,1621
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1242				0,018
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	0,1621
Taux d'exportation	0				0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3505	0	0	0	0,3093
					
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