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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AUX PAPYS GUSTATIVES	488037169				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	873400	828178	718728	492182	476119
VALEUR AJOUTE	733610	671222	595006	241716	139933
EBE (exédent brut d'exploitation)	54698	54029	-10	-268580	-371037
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	35542	31721	-16574	-285122,2	-375458
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-434900	-549404	-36497	5806	483141
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0655	0,0654	0	-0,5612	-0,8335
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale					
Marge d'exploitation	0,0658	0,0626	0	-0,5733	-0,8558
Marge nette	0,0658	0,0626	0	-0,5733	-0,8558
Rentabilité économique	0,2908	0,576	0	-0,4392	-0,3271
Rentabilité financière	-0,0311	-0,0263	-0,0082	0,7726	1,4318
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	59820,875	63591,4286
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	30214,5	19990,4286
Charges salariales par employé	0	0	0	62284	74417,4286
Salaires et traitements par employé	0	0	0	46160,875	54438,2857
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	46160,875	54438,2857
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,1244	0,1992	0,1665	0,3102	0,3574
Part des charges salariales	0,8609	0,7839	0,8203	0,6526	0,6099
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0021	0,0051	0,0056	0,0212	0,0192
Part d'autres charges	0,0127	0,0118	0,0076	0,0159	0,0135
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-190,0179	-242,8151	-18,6395	4,4282	396,1596
Rotation des stocks	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	0	0	64,3781	0	11,5943
Durée du crédit fournisseur	45,1123	110,274	185,8157	94,4521	36,5947
***RATIOS DIVERS					
Endettement	6,871	13,1383	3,0257	2,927	1,2362
Capacité de remboursement	36,3622	38,8527	-105,3179	-6,277	-3,7347
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0655	0,0654	0	-0,5612	-0,8335
Taux de valeur ajoutée	36,3622	38,8527	-105,3179	-6,277	-3,7347
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7388	0,7471	0,8686	1,2642	1,4117
					
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