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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
SARL AU PAIN D EPIS	487503740		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	186179	176491	205324
VALEUR AJOUTE	42686	41397	67177
EBE (exédent brut d'exploitation)	4755	-4304	31816
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	8289	-2029	31745
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	2489	-9161	-6138
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0281	-0,025	0,1632
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	-INF	-INF	-129,713
Marge d'exploitation	0,1039	-0,052	0,1373
Marge nette	0,1039	-0,052	0,1373
Rentabilité économique	0,1074	-0,1857	0,7077
Rentabilité financière	0,4785	-0,7071	0,6039
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7486	0,7048	0,7158
Part des charges salariales	0,2114	0,2513	0,2331
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0264	0	0,0282
Part d'autres charges	0,0136	0,0439	0,0228
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	5,3781	-19,4303	-11,49
Rotation des stocks	14,364	9,5363	9,7669
Durée du crédit client	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	36,5891	35,8065	32,3322
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,0045	0,0087	0,0163
Capacité de remboursement	0,0241	-0,0991	0,0232
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0281	-0,025	0,1632
Taux de valeur ajoutée	0,0241	-0,0991	0,0232
Taux d'exportation	0	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0735	0,0981	0,1112
			
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