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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
FROMAGERIES HENRI HUTIN	485920227					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	101308576	102366846	102212145	97854632	104084411	113096518
VALEUR AJOUTE	21552592	21358870	19330756	16953579	14729913	21145881
EBE (exédent brut d'exploitation)	5040853	3920883	3006805	-208206	-2560882	3225203
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	5153726	4069943	3240519	-4007	-1919126	1617262
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-3622459	-2365490	-2136861	-4306650	-1097068	1563374
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0502	0,038	0,03	-0,0021	-0,0236	0,0289
Exportation	82763043	91955617	86070556	85336647	92127474	88977717
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	-10,8244	-3,5572	-2,333	-0,3679	-0,3992	-0,0322
Marge d'exploitation	0,0226	0,017	0,0001	-0,0239	-0,0289	0,0109
Marge nette	0,0226	0,017	0,0001	-0,0239	-0,0289	0,0109
Rentabilité économique	0,1847	0,2204	0,2288	-0,016	-0,1639	0,168
Rentabilité financière	0,1154	0,1377	0,0262	-0,168	-0,1594	0,133
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	318688,1882	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	43323,2735	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	47448,75	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	33661,7147	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	33661,7147	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7972	0,7971	0,8085	0,8004	0,8103	0,8043
Part des charges salariales	0,1602	0,1602	0,1478	0,1593	0,1505	0,1479
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0317	0,027	0,0269	0,0276	0,0263	0,0304
Part d'autres charges	0,0109	0,0157	0,0168	0,0127	0,0129	0,0173
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-13,1586	-8,3669	-7,7871	-15,9983	-3,6956	5,1208
Rotation des stocks	21,3269	20,6628	24,5779	20,2033	20,5519	36,8653
Durée du crédit client	22,2349	17,807	17,0133	15,8504	20,7135	27,4254
Durée du crédit fournisseur	50,6455	40,1002	39,951	38,0754	37,6213	45,7716
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,3301	0,1683	0,0204	0,0294	0,0514	0,044
Capacité de remboursement	1,7477	0,7355	0,0827	-95,5832	-0,4181	0,5225
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0502	0,038	0,03	-0,0021	-0,0236	0,0289
Taux de valeur ajoutée	1,7477	0,7355	0,0827	-95,5832	-0,4181	0,5225
Taux d'exportation	0,8237	0,8911	0,8593	0,8685	0,8502	0,7985
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2548	0,1429	0,1298	0,1308	0,117	0,1163
						
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