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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
POISSONNERIE DES HALLES	484959143				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	2269004	2105710	2163282	2092401	2057834
VALEUR AJOUTE	735360	648694	664744	675946	645455
EBE (exédent brut d'exploitation)	164345	72678	60833	95959	57656
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	134642	58282,8	57256,4	90444,4	60138,8
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-51020	-21572	190691	124229	194713
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0728	0,0347	0,0282	0,046	0,0282
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,444	0,4274	0,4181	0,424	0,4157
Marge d'exploitation	0,0546	0,0121	0,0053	0,0194	-0,0007
Marge nette	0,0546	0,0121	0,0053	0,0194	-0,0007
Rentabilité économique	0,1843	0,0897	0,0766	0,119	0,0777
Rentabilité financière	0,1153	0,0469	0,0159	0,0539	0,0114
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	205304,9091	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	66850,9091	0	0	0	0
Charges salariales par employé	49414	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	34579,0909	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	34579,0909	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,7105	0,6961	0,6955	0,6899	0,682
Part des charges salariales	0,2536	0,2672	0,2639	0,2731	0,2811
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0193	0,0218	0,0228	0,0262	0,0274
Part d'autres charges	0,0166	0,0149	0,0178	0,0109	0,0095
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-8,246	-3,7587	32,2484	21,7186	34,7502
Rotation des stocks	6,6976	12,3937	8,2283	13,4587	10,7055
Durée du crédit client	0,0529	6,4074	14,0193	2,7729	0,2994
Durée du crédit fournisseur	21,207	36,9543	40,5226	39,6903	31,4253
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,013	0,0391	0,0653	0,0948	0,0694
Capacité de remboursement	0,0862	0,5432	0,9056	0,8451	0,8571
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0728	0,0347	0,0282	0,046	0,0282
Taux de valeur ajoutée	0,0862	0,5432	0,9056	0,8451	0,8571
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1838	0,2136	0,2216	0,2232	0,2251
					
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