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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
SAVEURS DU PAYS CATALAN	484871199			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2018	2017	2016
EBITDA	1085847	1059623	1017453	970671
VALEUR AJOUTE	215207	143063	110191	76759
EBE (exédent brut d'exploitation)	96899	-8194	-7643	-42814
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	91310,4	-9440,8	7704	-30241,2
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-245435	-171426	-126367	-102962
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0895	-0,0078	-0,0075	-0,0443
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,2579	0,2671	0,2511	0,2919
Marge d'exploitation	0,0656	-0,0211	-0,0146	-0,0525
Marge nette	0,0656	-0,0211	-0,0146	-0,0525
Rentabilité économique	-1,2343	0,0716	0,0818	0,6275
Rentabilité financière	-0,8596	0,0821	0,1223	0,3563
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	541441,5	263951	253930,5	0
Valeur ajoutée par employé	107603,5	35765,75	27547,75	0
Charges salariales par employé	57680,5	37275,75	29152	0
Salaires et traitements par employé	41995,5	26718,5	21778,5	0
Résultat courant avant impôts par employé	41995,5	26718,5	21778,5	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8581	0,8438	0,8772	0,8711
Part des charges salariales	0,1137	0,1378	0,113	0,1173
Part des amortissements et crédits-$bails	0,005	0,007	0,0076	0,0082
Part d'autres charges	0,0232	0,0113	0,0023	0,0034
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-82,7271	-59,2634	-45,41	-38,8927
Rotation des stocks	17,4332	14,6991	14,5884	12,399
Durée du crédit client	2,5142	14,1936	28,2039	17,3454
Durée du crédit fournisseur	98,1446	82,7634	88,9442	63,7814
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0	-0,1761	-0,3225	-0,5889
Capacité de remboursement	0	-2,1338	3,9094	-1,3286
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0895	-0,0078	-0,0075	-0,0443
Taux de valeur ajoutée	0	-2,1338	3,9094	-1,3286
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0112	0,0114	0,0155	0,0234
				
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