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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOLDING DB RESTAURATION	484834940					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	125388	112219	187265	174736	175246	170772
VALEUR AJOUTE	112206	99665	174592	160725	160693	156212
EBE (exédent brut d'exploitation)	16558	5001	9727	-5634	30927	48241
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	117546	108974	119736	179717	125320	119324
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	264559	226941	153589	128928	110104	33701
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1339	0,0446	0,052	-0,0324	0,1765	0,2825
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation	-0,4736	0,0446	0,0521	-0,0288	0,1765	0,2819
Marge nette	-0,4736	0,0446	0,0521	-0,0288	0,1765	0,2819
Rentabilité économique	0,0131	0,0041	0,0079	-0,0046	0,026	0,0411
Rentabilité financière	0,0366	0,1027	0,1115	0,168	0,0537	0,1333
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,062	0,117	0,0712	0,0745	0,1008	0,1187
Part des charges salariales	0,4483	0,8448	0,8759	0,8837	0,8564	0,8323
Part des amortissements et crédits-$bails	0,4083	0	0	0	0	0,0009
Part d'autres charges	0,0814	0,0381	0,0529	0,0418	0,0428	0,0481
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	781,1676	738,2004	299,4161	270,2847	229,3231	72,0313
Rotation des stocks	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit client	42,4182	0	33,8654	31,9404	40,9944	32,4042
Durée du crédit fournisseur	113,8392	116,478	210,3825	188,3911	177,3417	106,4448
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0865	0,0231	0,0666	0,1171	0,2044	0,2373
Capacité de remboursement	0,9335	0,2594	0,685	0,7922	1,9378	2,3325
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1339	0,0446	0,052	-0,0324	0,1765	0,2825
Taux de valeur ajoutée	0,9335	0,2594	0,685	0,7922	1,9378	2,3325
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	7,5423	8,3089	5,0257	5,9767	5,9379	6,6688
						
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