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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
LA BRUAYSIENNE BOULANGERIE PATISSERIE TRAITEUR	484417068			
				
***RATIOS GENERAUX	2019	2018	2017	2016
EBITDA	613204	595062	627777	536627
VALEUR AJOUTE	274862	227065	235842	238856
EBE (exédent brut d'exploitation)	51976	-76	-10686	-10168
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	144152	-5170	-19221	-7944
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-16902	-28962	-29906	-28431
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0864	-0,0001	-0,0176	-0,0191
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	-INF	0,4292	0,4239	0,4584
Marge d'exploitation	0,0838	-0,0079	-0,0119	-0,0306
Marge nette	0,0838	-0,0079	-0,0119	-0,0306
Rentabilité économique	1,0121	-0,0017	-0,1723	-0,1823
Rentabilité financière	19,0128	0,0602	0,1003	0,1189
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,581	0,5932	0,5833	0,533
Part des charges salariales	0,3894	0,3705	0,3805	0,4431
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0204	0,0256	0,0239	0,016
Part d'autres charges	0,0092	0,0107	0,0123	0,0079
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-10,2509	-18,1397	-18,0053	-19,4492
Rotation des stocks	2,2639	2,3944	2,8197	2,4885
Durée du crédit client	4,0756	4,4537	14,5839	21,3873
Durée du crédit fournisseur	15,7789	33,5018	47,4058	70,3192
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,8525	3,9695	3,0682	3,0686
Capacité de remboursement	0,3037	-35,2843	-9,899	-21,5485
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0864	-0,0001	-0,0176	-0,0191
Taux de valeur ajoutée	0,3037	-35,2843	-9,899	-21,5485
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0953	0,1135	0,1344	0,1775
				
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