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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
E MA CUISINE	484431242			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2016
EBITDA	93006	74048	163081	135045
VALEUR AJOUTE	7240	14790	23939	20352
EBE (exédent brut d'exploitation)	3211	185	9079	6463
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	3225	180	7778	6502
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-8189	-1275	-1230	-8521
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0387	0,0025	0,0557	0,0479
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale	0,2844	0,3606	0,3193	0,3688
Marge d'exploitation	0,0246	-0,0135	0,0552	0,0417
Marge nette	0,0246	-0,0135	0,0552	0,0417
Rentabilité économique	0,3051	0,0162	0,5467	0,4985
Rentabilité financière	0,6662	-0,9804	3,7754	0,951
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes	0,8318	0,7893	0,9027	0,8852
Part des charges salariales	0,1462	0,1748	0,0828	0,0958
Part des amortissements et crédits-$bails	0,013	0,0158	0,0008	0,0068
Part d'autres charges	0,0089	0,0202	0,0136	0,0123
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-36,0523	-6,2864	-2,7538	-23,0535
Rotation des stocks	0	0	0	0
Durée du crédit client	67,5604	24,4594	13,7427	0
Durée du crédit fournisseur	7,9512	10,9366	2,7029	4,1446
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,7088	0,9102	0,878	0,5436
Capacité de remboursement	2,3135	57,6333	1,8746	1,084
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0387	0,0025	0,0557	0,0479
Taux de valeur ajoutée	2,3135	57,6333	1,8746	1,084
Taux d'exportation	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0807	0,1064	0,0556	0,0004
				
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