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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
CANCALE RESTAURATION	484455688			
				
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2017	2016
EBITDA	0	0	0	1449462
VALEUR AJOUTE	0	0	0	507073
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	45677
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	-21942
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-172812	-278173	-323727	-214934
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,0317
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				0,6754
Marge d'exploitation				-0,0075
Marge nette				-0,0075
Rentabilité économique	0	0	0	0,0601
Rentabilité financière	0	0	0	-0,4406
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes				0,6397
Part des charges salariales	0	0	0	0,2937
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0216
Part d'autres charges	0	0	0	0,045
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-54,4313
Rotation des stocks	0	0	0	5,4099
Durée du crédit client			0	0,7272
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	44,9268
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,7617	0,646	0,9517	0,8628
Capacité de remboursement	0	0	0	-29,8842
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,0317
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	-29,8842
Taux d'exportation				0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,6637
				
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