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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
L'AUBERGE DU GARON RECEPTIONS	484323209					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	24463	21343	49184	97339	41318	85442
VALEUR AJOUTE	-17995	-28192	9365	34490	-7441	46137
EBE (exédent brut d'exploitation)	-2697	-23050	-3657	20831	-24460	26855
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-2711	3911	-3722	2185	55539	27170
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	6212	6886	12406	10863	6351	11006
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-1,28	-4,1561	-0,0744	0,2651	-0,592	0,3156
Exportation	0	0	0	2127	1636	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,094	0,6222	0,7708	0,8184	0,7443	0,8053
Marge d'exploitation	-2,3982	-4,6659	-0,2044	0,0805	-0,9452	-0,0521
Marge nette	-2,3982	-4,6659	-0,2044	0,0805	-0,9452	-0,0521
Rentabilité économique	-0,0367	-0,327	-0,045	0,2202	-0,2644	0,2444
Rentabilité financière	-1,5084	0,1283	-0,4557	0,5935	9,4481	0,1335
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,681	0,7145	0,6718	0,4845	0,6067	0,4333
Part des charges salariales	0,0195	0,1068	0,1227	0,0933	0,146	0,1581
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0929	0,06	0,1082	0,1588	0,1815	0,1452
Part d'autres charges	0,2066	0,1188	0,0972	0,2634	0,0658	0,2634
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	1076,1177	453,1897	92,1131	50,4542	56,1056	47,2166
Rotation des stocks	480,3624	76,7449	79,9651	56,7981	30,5601	44,4231
Durée du crédit client	0	0	0	0	27,3785	13,2957
Durée du crédit fournisseur	60,3078	12,1116	12,6443	11,7632	14,3717	10,9858
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,9544	0,8808	0,9099	0,8873	0,9531	1,3332
Capacité de remboursement	-25,882	15,8719	-19,867	38,4146	1,5875	5,3923
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-1,28	-4,1561	-0,0744	0,2651	-0,592	0,3156
Taux de valeur ajoutée	-25,882	15,8719	-19,867	38,4146	1,5875	5,3923
Taux d'exportation	0	0	0	0,0271	0,0396	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	24,1158	9,6493	1,1066	0,7807	1,8178	1,0516
						
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