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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
EPICERIE GOURMANDE	483531208				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	1934071	1859444
VALEUR AJOUTE	0	0	0	287684	295481
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	39499	39206
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	18633	18083,6
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-89803	-99091	-132386	-145652	-76013
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,0206	0,0212
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale				0,2876	0,2903
Marge d'exploitation				0,0019	0,0013
Marge nette				0,0019	0,0013
Rentabilité économique	0	0	0	0,193	0,1805
Rentabilité financière	0	0	0	0,0259	0,0006
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	213274,3333	264584,1429
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	31964,8889	42211,5714
Charges salariales par employé	0	0	0	27562,4444	36345,1429
Salaires et traitements par employé	0	0	0	23573,5556	31216,8571
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	23573,5556	31216,8571
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes				0,846	0,8386
Part des charges salariales	0	0	0	0,1286	0,1371
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0137	0,012
Part d'autres charges	0	0	0	0,0117	0,0123
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-INF	-27,6967	-14,9802
Rotation des stocks	0	0	0	12,6706	14,0716
Durée du crédit client	0	0	0	1,944	1,4391
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	43,4138	31,2846
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2554	0,0451	0,1038	0,0011	0,0828
Capacité de remboursement	0	0	0	0,0125	0,9945
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,0206	0,0212
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0,0125	0,9945
Taux d'exportation				0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,1004	0,1021
					
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