https://www.annuairefrancais.fr						
						
RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
VIENNOISERIE MIRABEAU	483486486					
						
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016	2015
EBITDA	41237	39823	43886	34699	33839	45593
VALEUR AJOUTE	5464	4059	9365	7490	8706	11887
EBE (exédent brut d'exploitation)	-550	-1994	3650	1717	665	1645
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-815	-4170	649	1724	665	1645
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-2385	-1751	-142	39	-38	-2115
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0133	-0,057	0,0832	0,0495	0,0197	0,0361
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4839	0,5009	0,517	0,5872	0,6253	0,5593
Marge d'exploitation	-0,0198	-0,0056	0,0139	0,0353	0,0048	-0,0082
Marge nette	-0,0198	-0,0056	0,0139	0,0353	0,0048	-0,0082
Rentabilité économique	-0,1559	-0,4591	0,8043	0,4256	0,2079	0,6257
Rentabilité financière	-0,2488	-0,0479	0,1425	0,3327	0,0668	-0,1642
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8506	0,7726	0,7977	0,8126	0,7463	0,7332
Part des charges salariales	0,1303	0,1374	0,1229	0,1606	0,2297	0,2166
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0	0,0009	0,015	0,0149	0,044
Part d'autres charges	0,0191	0,0901	0,0785	0,0119	0,0091	0,0062
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-21,1128	-18,273	-1,181	0,4103	-0,4099	-16,9319
Rotation des stocks	21,7019	23,3495	27,4119	16,5765	9,3756	7,559
Durée du crédit client	0	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	14,2634	98,8641	21,2533	19,7085	13,1402	28,2703
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0712	0,0578	0,0553	0,0887	0,2329	0,1289
Capacité de remboursement	-0,308	-0,0602	0,3867	0,2077	1,1203	0,2061
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0133	-0,057	0,0832	0,0495	0,0197	0,0361
Taux de valeur ajoutée	-0,308	-0,0602	0,3867	0,2077	1,1203	0,2061
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0415	0,0489	0,039	0,0504	0,0665	0,0604
						
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.						
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991