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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BRASSERIE DES ALLEES	483337218		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	316879	266875	308722
VALEUR AJOUTE	170995	131354	172935
EBE (exédent brut d'exploitation)	-8103	-38804	3020
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-9802	-39279	2629
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-5130	-9321	-4461
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0255	-0,1469	0,0098
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale			
Marge d'exploitation	-0,0343	-0,1405	0,0084
Marge nette	-0,0343	-0,1405	0,0084
Rentabilité économique	-0,0361	-0,179	0,0143
Rentabilité financière	-0,5261	-1,1224	0,0381
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4467	0,4368	0,4373
Part des charges salariales	0,5297	0,541	0,5384
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0033	0,0024	0,0061
Part d'autres charges	0,0202	0,0199	0,0183
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-5,8989	-12,8811	-5,3074
Rotation des stocks	19,8429	14,9962	21,3524
Durée du crédit client	0,9343	0,9052	0,9756
Durée du crédit fournisseur	11,7241	8,8995	6,9738
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,9031	0,8469	0,6666
Capacité de remboursement	-20,6649	-4,6741	53,5637
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0255	-0,1469	0,0098
Taux de valeur ajoutée	-20,6649	-4,6741	53,5637
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6656	0,7942	0,6708
			
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