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RATIOS FINANCIERS				
Société	Siren			
PHILIPPE ALLEMAND RESTAUR CREAT	483278941			
				
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2017
EBITDA	0	0	0	724970
VALEUR AJOUTE	0	0	0	405146
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	109684
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	110065
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	207317	58345	92099	54529
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)				0,1466
Exportation	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité				
Marge commerciale				1
Marge d'exploitation				0,078
Marge nette				0,078
Rentabilité économique	0	0	0	0,3517
Rentabilité financière	0	0	0	0,2637
***RATIOS de productivité du personnel				
CA par salarié	0	0	0	124684,5
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	67524,3333
Charges salariales par employé	0	0	0	48170
Salaires et traitements par employé	0	0	0	39892,5
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	39892,5
***RATIOS de structure des charges d'exploitation				
Part des charges externes				0,47
Part des charges salariales	0	0	0	0,4336
Part des amortissements et crédits-$bails				0,0866
Part d'autres charges	0	0	0	0,0099
***RATIOS de besoins en fonds de roulement				
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	0	26,6046
Rotation des stocks	0	0	0	17,0231
Durée du crédit client	0	0	0	37,1144
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	29,2754
***RATIOS DIVERS				
Endettement	0,2093	0,1397	0,2759	0,3802
Capacité de remboursement	0	0	0	1,0774
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.				0,1466
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	1,0774
Taux d'exportation				1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0	0,2224
				
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