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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BOUCHERIE-CHARCUTERIE THOLLAS	482816451					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1127311	1083064	1027238	1051160	0	0
VALEUR AJOUTE	391478	348081	315478	376959	0	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	54299	30557	-17705	46842	0	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	51801	31141	-20764	41114	0	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-118591	-152089	-79568	-36808	-76855	-55398
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0492	0,0286	-0,0175	0,0454		
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,4779	0,4529	0,4527	0,4654		
Marge d'exploitation	0,0328	0,01	-0,0319	0,0348		
Marge nette	0,0328	0,01	-0,0319	0,0348		
Rentabilité économique	0,1068	0,0583	-0,0347	0,0815	0	0
Rentabilité financière	0,0782	0,0289	-0,0592	0,0678	0	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	79351,7692	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	28996,8462	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	24351,6923	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	18063,2308	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	18063,2308	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,653	0,672	0,6571	0,6535		
Part des charges salariales	0,2983	0,2861	0,3022	0,316	0	0
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0379	0,0313	0,0284	0,0305		
Part d'autres charges	0,0108	0,0106	0,0123	0,0001	0	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-39,2078	-51,943	-28,7061	-13,0237	-INF	-INF
Rotation des stocks	3,9931	3,2756	6,1953	9,9696	0	0
Durée du crédit client	0,1978	0,1557	0,1813	0,1474	0	0
Durée du crédit fournisseur	24,2545	32,6942	34,6521	27,5058	0	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1307	0,213	0,1744	0,2238	0,235	0,3422
Capacité de remboursement	1,2822	3,5861	-4,2829	3,1292	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0492	0,0286	-0,0175	0,0454		
Taux de valeur ajoutée	1,2822	3,5861	-4,2829	3,1292	0	0
Taux d'exportation	1	1	1	1		
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,4054	0,4513	0,419	0,4355	0	0
						
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