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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
BOUCHERIE DU MARCHE	482290442		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	368190	390651	408825
VALEUR AJOUTE	91903	98143	109871
EBE (exédent brut d'exploitation)	6481	-5531	-16879
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	5012	-5893	-16849
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-7668	-18232	-25105
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0176	-0,0142	-0,0413
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,4213	0,4312	0,4292
Marge d'exploitation	0,0163	-0,0158	-0,0444
Marge nette	0,0163	-0,0158	-0,0444
Rentabilité économique	-0,3643	0,2431	0,9875
Rentabilité financière	-0,1875	0,2283	0,8203
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	368190	0	0
Valeur ajoutée par employé	91903	0	0
Charges salariales par employé	79826	0	0
Salaires et traitements par employé	55365	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	55365	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,7628	0,7371	0,7001
Part des charges salariales	0,2204	0,2414	0,2772
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0013	0,0016	0,003
Part d'autres charges	0,0155	0,0199	0,0196
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-7,6016	-17,0349	-22,4139
Rotation des stocks	4,3363	4,5841	5,0562
Durée du crédit client	0,8261	0,2336	0,186
Durée du crédit fournisseur	16,7476	19,7807	24,3334
***RATIOS DIVERS			
Endettement	-0,3559	-0,259	-0,2935
Capacité de remboursement	1,2636	-1,0002	-0,2977
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0176	-0,0142	-0,0413
Taux de valeur ajoutée	1,2636	-1,0002	-0,2977
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0002	0,0014	0,0029
			
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