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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
TAPAS NOCTURNES	482016128		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	2037642	1655012	1342293
VALEUR AJOUTE	1138635	953965	726546
EBE (exédent brut d'exploitation)	240505	191894	80802
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	197830	191907	75848
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-99295	-84738	-7312
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1193	0,116	0,0602
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,6942	0,6913	0,6661
Marge d'exploitation	0,0912	0,0775	0,0128
Marge nette	0,0912	0,0775	0,0128
Rentabilité économique	0,2597	0,2844	0,1515
Rentabilité financière	0,9317	0,3118	0,0313
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,4735	0,4585	0,4646
Part des charges salariales	0,4759	0,493	0,4802
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0417	0,0421	0,0476
Part d'autres charges	0,0089	0,0065	0,0077
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,9745	-18,6998	-1,9886
Rotation des stocks	9,5036	9,5759	9,6128
Durée du crédit client	0,6256	1,8438	2,1086
Durée du crédit fournisseur	39,4484	26,2263	21,8056
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,8763	0,3955	0,4737
Capacité de remboursement	4,1026	1,3903	3,33
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1193	0,116	0,0602
Taux de valeur ajoutée	4,1026	1,3903	3,33
Taux d'exportation	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1851	0,1352	0,1986
			
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