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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LES CAVES DU COMMANDEUR	481707057					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2284896	2060851	3306643	2934870	1761881	1451445
VALEUR AJOUTE	190182	186831	200901	253540	203158	192904
EBE (exédent brut d'exploitation)	352134	-5267	-16408	14994	-25560	-24543
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	346871,8	-17868,4	-2133	9860	-15028	-14576
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	88114	3913	-154067	-3294	-55499	-32329
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,182	-0,0026	-0,005	0,0051	-0,0147	-0,0172
Exportation	670725	762686	0	1405841	348675	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2413	0,2358	0,1641	0,2004	0,2656	0,2915
Marge d'exploitation	0,1845	0,0087	-0,0026	0,0092	-0,0043	-0,0042
Marge nette	0,1845	0,0087	-0,0026	0,0092	-0,0043	-0,0042
Rentabilité économique	0,7022	-0,0355	-0,1245	0,119	-0,2453	-0,2437
Rentabilité financière	0,7045	0,1102	0,0444	0,173	0,0334	0,0399
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	346997,6	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	40631,6	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	45372,8	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	31596,4	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	31596,4	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,9057	0,8946	0,93	0,9143	0,8658	0,8462
Part des charges salariales	0,0849	0,0909	0,0637	0,0812	0,1282	0,1471
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0041	0,0037	0,0006	0,0012	0,0031	0,0036
Part d'autres charges	0,0053	0,0107	0,0056	0,0034	0,0029	0,0031
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	16,6185	0,7092	-17,1201	-0,4128	-11,6757	-8,2739
Rotation des stocks	64,4613	44,9842	20,9459	35,0825	75,3013	34,0775
Durée du crédit client	12,1318	16,8613	15,7269	23,1365	24,232	14,4394
Durée du crédit fournisseur	45,9324	54,0844	49,121	89,3577	106,2079	53,7159
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0	0	0	0,0001	0	0
Capacité de remboursement	0	0	0	0,001	0	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,182	-0,0026	-0,005	0,0051	-0,0147	-0,0172
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0,001	0	0
Taux d'exportation	0,3466	0,3787	0	0,4827	0,201	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0422	0,0371	0,022	0,0218	0,0385	0,048
						
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