https://www.annuairefrancais.fr					
					
RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BISTROT VALOIS	481383537				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	909895	564825	965481	1038733	1005140
VALEUR AJOUTE	470947	227409	533546	617752	593936
EBE (exédent brut d'exploitation)	171627	-57390	95710	188691	221378
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	163096	12940	85781	160644	179527
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-105721	-104998	-21228	-1308	-103315
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2036	-0,1066	0,0996	0,1826	0,2213
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0	-INF	-INF	0	0
Marge d'exploitation	0,1272	-0,243	0,0173	0,1095	0,1489
Marge nette	0,1272	-0,243	0,0173	0,1095	0,1489
Rentabilité économique	0,1972	-0,069	0,1296	0,2227	0,3044
Rentabilité financière	0,3628	-0,3456	0,0283	0,2666	0,3135
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4671	0,4498	0,4552	0,4548	0,4802
Part des charges salariales	0,4429	0,4331	0,4247	0,4565	0,4185
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0796	0,1052	0,0832	0,0815	0,0846
Part d'autres charges	0,0104	0,0119	0,0368	0,0072	0,0167
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-45,7809	-71,218	-8,0671	-0,462	-37,6948
Rotation des stocks	19,6739	16,3195	12,7853	13,8899	13,1577
Durée du crédit client	0	0	0	0	0
Durée du crédit fournisseur	52,3947	93,0191	42,5269	34,7972	21,9711
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,6859	0,7907	0,6734	0,6228	0,5305
Capacité de remboursement	3,6607	50,8581	5,7981	3,2856	2,1491
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2036	-0,1066	0,0996	0,1826	0,2213
Taux de valeur ajoutée	3,6607	50,8581	5,7981	3,2856	2,1491
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,7366	1,2428	0,7582	0,7282	0,7982
					
Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite.					
© 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991