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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BISCOTTERIE LA CHANTERACOISE	481127405				
					
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017
EBITDA	4957546	3913891	3527432	3234073	2468467
VALEUR AJOUTE	2015985	1458007	1522195	1220494	941576
EBE (exédent brut d'exploitation)	522390	380551	435384	325384	156958
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	434482,8	325472,8	367462,6	279883,8	121106
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	346058	400891	445899	411675	238427
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1071	0,0976	0,125	0,1033	0,0641
Exportation	45639	34797	37417	32474	139
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,5599	1	1	1	1
Marge d'exploitation	0,0535	0,0408	0,0681	0,0462	0,034
Marge nette	0,0535	0,0408	0,0681	0,0462	0,034
Rentabilité économique	0,2234	0,1843	0,2558	0,1981	0,104
Rentabilité financière	0,1791	0,1337	0,2371	0,2069	0,1621
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	87128,6607	81235,4167	79177,6818	75006,8571	0
Valeur ajoutée par employé	35999,7321	30375,1458	34595,3409	29059,381	0
Charges salariales par employé	26010,0893	21919,0208	24434,4773	21309,2619	0
Salaires et traitements par employé	21233,2321	18416,4583	20694	18418,5238	0
Résultat courant avant impôts par employé	21233,2321	18416,4583	20694	18418,5238	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,6204	0,6477	0,5993	0,6343	0,6275
Part des charges salariales	0,3104	0,2805	0,3272	0,2901	0,3192
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0568	0,0627	0,061	0,0652	0,0419
Part d'autres charges	0,0124	0,009	0,0125	0,0105	0,0114
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	25,8877	37,526	46,7169	47,6977	35,5567
Rotation des stocks	25,4744	26,572	25,4934	23,1725	26,4664
Durée du crédit client	39,6889	42,4257	41,7349	44,2166	51,2727
Durée du crédit fournisseur	43,2792	56,789	49,7104	46,014	90,4462
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,4715	0,4912	0,5231	0,6117	0,7159
Capacité de remboursement	2,5378	3,1168	2,4234	3,5892	8,9193
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1071	0,0976	0,125	0,1033	0,0641
Taux de valeur ajoutée	2,5378	3,1168	2,4234	3,5892	8,9193
Taux d'exportation	0,0094	0,0089	0,0107	0,0103	0,0001
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,2509	0,3346	0,2949	0,3497	0,467
					
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