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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
HOTEL GRILL DE BONNEUIL	480650308					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1168236	804561	1765885	1862818	1641363	1588432
VALEUR AJOUTE	215759	136224	846976	953035	815714	810794
EBE (exédent brut d'exploitation)	163289	-36797	512608	589182	466291	496623
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	183124	-7209	372936	434815	317789	331212
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-523134	188878	121322	125981	-32271	-74516
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1707	-0,0479	0,2921	0,318	0,2859	0,3139
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6764	0,7384	0,6686	0,6922	0,6981	0,7028
Marge d'exploitation	0,0287	-0,2359	0,1921	0,2178	0,1822	0,2142
Marge nette	0,0287	-0,2359	0,1921	0,2178	0,1822	0,2142
Rentabilité économique	0,1161	-0,0392	0,49	0,5217	0,4234	0,4884
Rentabilité financière	0,1726	-0,2061	0,4432	0,4859	0,4112	0,4359
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,6495	0,6416	0,6354	0,6166	0,6064	0,6175
Part des charges salariales	0,1957	0,1833	0,208	0,2217	0,2326	0,2216
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0824	0,1002	0,0715	0,0706	0,0717	0,066
Part d'autres charges	0,0724	0,0749	0,085	0,0912	0,0894	0,0949
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-199,5795	89,6741	25,2353	24,8186	-7,2228	-17,1889
Rotation des stocks	2,2628	2,1939	1,3759	2,0907	1,7015	2,1027
Durée du crédit client	18,616	0	17,1346	22,8801	20,5702	20,7193
Durée du crédit fournisseur	280,9058	94,7944	57,2781	45,2441	76,3867	99,716
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,5391	0,4285	0,3815	0,3799	0,4915	0,4253
Capacité de remboursement	4,1407	-55,7954	1,0702	0,9868	1,7034	1,3058
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1707	-0,0479	0,2921	0,318	0,2859	0,3139
Taux de valeur ajoutée	4,1407	-55,7954	1,0702	0,9868	1,7034	1,3058
Taux d'exportation	0	1	1	1	1	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,3049	0,9485	0,4891	0,5347	0,6779	0,6668
						
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