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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
MILLE SAVEURS	480438795		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2017	2016
EBITDA	411705	356129	352173
VALEUR AJOUTE	135522	108518	112475
EBE (exédent brut d'exploitation)	21209	13580	15974
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	20476	12872	16155
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	15615	-11809	7118
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,052	0,0383	0,0457
Exportation	6314	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale	0,509	0,4745	0,5131
Marge d'exploitation	0,0237	0,0036	0,0069
Marge nette	0,0237	0,0036	0,0069
Rentabilité économique	0,1399	0,1612	0,1931
Rentabilité financière	0,1058	0,1099	0,0395
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	118287	0
Valeur ajoutée par employé	0	36172,6667	0
Charges salariales par employé	0	30961	0
Salaires et traitements par employé	0	28316	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	28316	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes	0,678	0,6942	0,6789
Part des charges salariales	0,2798	0,2618	0,2701
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0377	0,0379	0,0445
Part d'autres charges	0,0046	0,0061	0,0065
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	13,9664	-12,1464	7,4251
Rotation des stocks	13,2181	12,3167	14,4079
Durée du crédit client	0	0,3711	0,0209
Durée du crédit fournisseur	0,888	21,9495	7,6537
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,4419	0,1017	0,1858
Capacité de remboursement	3,2729	0,6657	0,9516
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,052	0,0383	0,0457
Taux de valeur ajoutée	3,2729	0,6657	0,9516
Taux d'exportation	0,0155	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,3091	0,177	0,1302
			
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