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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
BOULANGERIE BALOIN	479296170				
					
***RATIOS GENERAUX	2022	2021	2020	2019	2018
EBITDA	1237743	955210	874137	760421	441177
VALEUR AJOUTE	770994	617665	549192	495791	277692
EBE (exédent brut d'exploitation)	139403	118160	154718	178550	134722
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	112658	94913	119960	143348,4	86514
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-74100	-64568	-21641	-52205	-33589
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1143	0,1251	0,1792	0,2361	0,32
Exportation	0	0	0	0	7402
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,3866	0,3162	0,479	0,5922	0,6299
Marge d'exploitation	0,0872	0,0921	0,1428	0,1978	0,3071
Marge nette	0,0872	0,0921	0,1428	0,1978	0,3071
Rentabilité économique	0,5286	0,3173	0,6409	0,7084	0,4447
Rentabilité financière	0,4307	0,46	0,5848	0,8025	1,6784
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4014	0,3722	0,4203	0,4264	0,4769
Part des charges salariales	0,5633	0,5787	0,5308	0,5188	0,4557
Part des amortissements et crédits-$bails	0,026	0,0426	0,0431	0,0472	0,0613
Part d'autres charges	0,0094	0,0066	0,0058	0,0075	0,0061
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-22,173	-24,9615	-9,147	-25,1943	-29,1201
Rotation des stocks	4,8322	4,9729	6,0637	7,5606	14,2004
Durée du crédit client	2,1442	3,9906	6,4668	2,894	0,7622
Durée du crédit fournisseur	27,2718	34,848	26,7764	30,5446	19,7066
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2996	0,6371	0,3663	0,4306	0,8404
Capacité de remboursement	0,7013	2,4997	0,7372	0,7572	2,9431
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1143	0,1251	0,1792	0,2361	0,32
Taux de valeur ajoutée	0,7013	2,4997	0,7372	0,7572	2,9431
Taux d'exportation	0	0	0	0	0,0176
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1454	0,2042	0,2192	0,2315	0,3992
					
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