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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
RESTAURANT SOUPLY	479143851				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	318008	388958	319051	293572	278823
VALEUR AJOUTE	138848	205106	152251	141806	132060
EBE (exédent brut d'exploitation)	-27812	28964	-1578	5122	-3914
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	-32171	28990	-2989	4735	-3508
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-39654	-20221	-11264	-6249	-3996
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0929	0,0758	-0,0051	0,0182	-0,0145
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale	0,7606	0,7676	0,7381	0,7497	0,7417
Marge d'exploitation	-0,1028	0,0515	-0,0409	-0,0129	-0,0255
Marge nette	-0,1028	0,0515	-0,0409	-0,0129	-0,0255
Rentabilité économique	-0,2522	0,2552	-0,0147	0,0428	-0,0298
Rentabilité financière	-2,5635	0,4407	-0,4327	-0,0497	-0,1232
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes	0,4605	0,4793	0,4814	0,4683	0,4798
Part des charges salariales	0,476	0,4618	0,4503	0,4589	0,4687
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0478	0,0431	0,0527	0,059	0,0414
Part d'autres charges	0,0157	0,0158	0,0156	0,0138	0,0101
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-48,3322	-19,3158	-13,1774	-8,1175	-5,4195
Rotation des stocks	4,9428	4,5372	3,6616	4,5515	3,8405
Durée du crédit client	2,0152	1,6963	2,7083	2,5017	2,474
Durée du crédit fournisseur	48,8615	30,0059	39,0998	42,8072	41,3723
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,8806	0,5755	0,7366	0,6459	0,6492
Capacité de remboursement	-3,0191	2,2534	-26,452	16,3339	-24,2791
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0929	0,0758	-0,0051	0,0182	-0,0145
Taux de valeur ajoutée	-3,0191	2,2534	-26,452	16,3339	-24,2791
Taux d'exportation	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,444	0,321	0,4321	0,4834	0,51
					
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