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RATIOS FINANCIERS		
Société	Siren	
BOULANGERIE DE L'HOTEL DE VILLE	478552359	
		
***RATIOS GENERAUX	2017	2016
EBITDA	264476	308042
VALEUR AJOUTE	82362	124643
EBE (exédent brut d'exploitation)	-5506	32302
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	5349,2	31110
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	14803	-6893
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	-0,0209	0,1054
Exportation	0	0
***RATIOS de rentabilité		
Marge commerciale	0,8296	0,734
Marge d'exploitation	-0,0421	0,0018
Marge nette	-0,0421	0,0018
Rentabilité économique	-0,0279	0,1744
Rentabilité financière	0	-0,0085
***RATIOS de productivité du personnel		
CA par salarié	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0
Charges salariales par employé	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation		
Part des charges externes	0,6565	0,5909
Part des charges salariales	0,307	0,2954
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0221	0,1081
Part d'autres charges	0,0143	0,0056
***RATIOS de besoins en fonds de roulement		
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	20,534	-8,2129
Rotation des stocks	28,6166	35,0368
Durée du crédit client	8,4004	0
Durée du crédit fournisseur	45,9001	51,3483
***RATIOS DIVERS		
Endettement	0,7623	0,6012
Capacité de remboursement	28,0975	3,5793
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	-0,0209	0,1054
Taux de valeur ajoutée	28,0975	3,5793
Taux d'exportation	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,6703	0,5922
		
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