https://www.annuairefrancais.fr RATIOS FINANCIERS Société Siren LE PALAIS DE LA VIANDE 477925788 ***RATIOS GENERAUX 2021 2020 2019 2018 2017 2016 EBITDA 1493581 1535816 1574789 1579851 1630166 1639841 VALEUR AJOUTE 269746 370038 330589 354947 349974 346374 EBE (exédent brut d'exploitation) 11137 116427 66382 79919 94719 85536 Capacité d'autofinancement (C.A.F.) 13435 92584 56907 68314 76847 69802 Besoins en fonds de roulement (B.F.R.) 384363 477125 459250 491746 508535 459414 Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.) 0,0075 0,0761 0,0423 0,0506 0,0582 0,0522 Exportation 0 0 0 0 0 0 ***RATIOS de rentabilité Marge commerciale 0,2841 0,3242 0,3015 0,3336 0,3192 0,3035 Marge d'exploitation 0,0038 0,0738 0,0421 0,0487 0,0577 0,051 Marge nette 0,0038 0,0738 0,0421 0,0487 0,0577 0,051 Rentabilité économique 0,0222 0,2014 0,1227 0,1436 0,1688 0,155 Rentabilité financière 0,0205 0,1508 0,0963 0,118 0,1327 0,1212 ***RATIOS de productivité du personnel CA par salarié 248774,8333 218453,7143 0 0 0 0 Valeur ajoutée par employé 44957,6667 52862,5714 0 0 0 0 Charges salariales par employé 41947 35347,1429 0 0 0 0 Salaires et traitements par employé 32938 27623,5714 0 0 0 0 Résultat courant avant impôts par employé 32938 27623,5714 0 0 0 0 ***RATIOS de structure des charges d'exploitation Part des charges externes 0,8219 0,8146 0,8214 0,8139 0,832 0,8295 Part des charges salariales 0,1691 0,1739 0,1692 0,1764 0,1615 0,1607 Part des amortissements et crédits-$bails 0,0037 0,0038 0,0032 0,002 0,0018 0,0021 Part d'autres charges 0,0053 0,0078 0,0062 0,0076 0,0047 0,0078 ***RATIOS de besoins en fonds de roulement Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement 93,9889 113,8853 106,776 113,7254 114,0059 102,4105 Rotation des stocks 2,8517 3,2349 3,0189 3,3346 2,6236 2,9315 Durée du crédit client 4,6852 4,5037 5,0798 3,6706 3,6912 6,8428 Durée du crédit fournisseur 21,9024 15,7155 20,2259 28,3574 33,1567 33,5129 ***RATIOS DIVERS Endettement 0 0 0 0,0048 0,0048 0,0049 Capacité de remboursement 0 0 0 0,0392 0,0348 0,0384 Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A. 0,0075 0,0761 0,0423 0,0506 0,0582 0,0522 Taux de valeur ajoutée 0 0 0 0,0392 0,0348 0,0384 Taux d'exportation 0 0 0 0 0 0 Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires 0,0199 0,0121 0,0138 0,0054 0,0057 0,0073 Tous droits réservés, ces données ne peuvent êtres collectées par robot sauf autorisation écrite. © 2025 SNAF SAS - PREMSGO 75020 PARIS siren 799852991