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RATIOS FINANCIERS			
Société	Siren		
LOUNA RESTAURATION	477869325		
			
***RATIOS GENERAUX	2018	2016	2015
EBITDA	0	994182	859487
VALEUR AJOUTE	0	552308	469265
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	47787	-22621
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	37660	-18053
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-18212	-30425	-27155
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)		0,049	-0,0267
Exportation	0	0	0
***RATIOS de rentabilité			
Marge commerciale		0,7658	0,7665
Marge d'exploitation		0,0608	-0,022
Marge nette		0,0608	-0,022
Rentabilité économique	0	0,2974	-0,2815
Rentabilité financière	0	0,4773	-0,2418
***RATIOS de productivité du personnel			
CA par salarié	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation			
Part des charges externes		0,4515	0,4298
Part des charges salariales	0	0,5236	0,5432
Part des amortissements et crédits-$bails		0,0059	0,0067
Part d'autres charges	0	0,019	0,0202
***RATIOS de besoins en fonds de roulement			
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-11,3967	-11,7062
Rotation des stocks	0	6,5259	8,355
Durée du crédit client	0	1,8898	1,964
Durée du crédit fournisseur	0	41,2476	33,7731
***RATIOS DIVERS			
Endettement	0,225	0,316	0,2851
Capacité de remboursement	0	1,3482	-1,2689
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.		0,049	-0,0267
Taux de valeur ajoutée	0	1,3482	-1,2689
Taux d'exportation		0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0,0253	0,0321
			
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