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RATIOS FINANCIERS					
Société	Siren				
AU ROY GOURMET	477715544				
					
***RATIOS GENERAUX	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	1725195	1702379	1673920
VALEUR AJOUTE	0	0	968520	937168	909181
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	200690	275106	281310
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	166694,4	217063,2	188968
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-119522	-109523	-90121	-48713	-104757
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)			0,1166	0,1621	0,1683
Exportation	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité					
Marge commerciale			0,6926	0,679	0,6859
Marge d'exploitation			0,0892	0,1346	0,1241
Marge nette			0,0892	0,1346	0,1241
Rentabilité économique	0	0	0,5472	0,6852	0,72
Rentabilité financière	0	0	0,3568	0,4605	0,4583
***RATIOS de productivité du personnel					
CA par salarié	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation					
Part des charges externes			0,4805	0,5172	0,5198
Part des charges salariales	0	0	0,4785	0,4435	0,4186
Part des amortissements et crédits-$bails			0,0286	0,029	0,0221
Part d'autres charges	0	0	0,0124	0,0104	0,0396
***RATIOS de besoins en fonds de roulement					
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-INF	-INF	-19,1092	-10,4752	-22,8771
Rotation des stocks	0	0	8,6977	9,59	10,239
Durée du crédit client	0	0	0	0	0,0109
Durée du crédit fournisseur	0	0	15,0242	11,0159	11,288
***RATIOS DIVERS					
Endettement	0,2843	0,1304	0,0508	0,0562	0,1184
Capacité de remboursement	0	0	0,1118	0,1039	0,2449
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.			0,1166	0,1621	0,1683
Taux de valeur ajoutée	0	0	0,1118	0,1039	0,2449
Taux d'exportation			0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0	0	0,1749	0,1713	0,1845
					
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