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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE LAMBELIN SA	471500223					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	21186964	17478161	17478161	27771014	25125437	24342860
VALEUR AJOUTE	3229281	3768379	3768379	5705077	5533614	5034564
EBE (exédent brut d'exploitation)	1530273	1562414	1562414	2425245	2310362	2100386
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1369862	1531246	1531246	1625712	1581332	1472627
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	4631738	4334874	4334874	-888944	-1098212	-557421
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0806	0,0927	0,0927	0,0885	0,0943	0,0879
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,2933	0,3409	0,3409	0,3017	0,3223	0,3044
Marge d'exploitation	0,0842	0,0269	0,0269	0,0751	0,0938	0,0801
Marge nette	0,0842	0,0269	0,0269	0,0751	0,0938	0,0801
Rentabilité économique	0,1975	0,2522	0,2522	1,1818	0,7691	1,0083
Rentabilité financière	0,5945	0,3609	0,3609	0,6589	0,6683	0,6225
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,8039	0,7683	0,7683	0,8439	0,8313	0,8408
Part des charges salariales	0,1279	0,1088	0,1088	0,1071	0,1218	0,1128
Part des amortissements et crédits-$bails	0	0,0129	0,0129	0,0081	0,0083	0,009
Part d'autres charges	0,0682	0,11	0,11	0,0408	0,0386	0,0374
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	89,0859	93,9081	93,9081	-11,8397	-16,3549	-8,5153
Rotation des stocks	35,1157	20,8065	20,8065	35,72	27,8437	27,438
Durée du crédit client	21,6558	3,943	3,943	30,6668	37,0939	25,194
Durée du crédit fournisseur	83,9209	47,1993	47,1993	84,6113	77,1933	76,6197
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,6514	0,8232	0,8232	0	0,2975	0,1098
Capacité de remboursement	3,6857	3,3297	3,3297	0	0,5651	0,1554
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0806	0,0927	0,0927	0,0885	0,0943	0,0879
Taux de valeur ajoutée	3,6857	3,3297	3,3297	0	0,5651	0,1554
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1275	0,125	0,125	0,0827	0,1052	0,0605
						
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