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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
BRASSERIE DU COQ HARDI	454500885					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	8535265	6236664	7669195	5612683	4391009	3849606
VALEUR AJOUTE	2626067	1968688	2707091	2325246	2260460	2039637
EBE (exédent brut d'exploitation)	1669429	767048	1149042	941353	1071917	1047678
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	1280291	635897	717749	742375	721800	696569
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	3661385	2594805	1544746	88926	491313	443954
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,2421	0,1559	0,1786	0,2054	0,296	0,3275
Exportation	4502320	3103940	4582533	3899707	3256386	2816448
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,1536	0,1524	0,1229	0,0099		-INF
Marge d'exploitation	0,261	0,1794	0,1948	0,2131	0,2652	0,2894
Marge nette	0,261	0,1794	0,1948	0,2131	0,2652	0,2894
Rentabilité économique	0,1393	0,0716	0,1203	0,134	0,1544	0,1539
Rentabilité financière	0,1474	0,0829	0,1362	0,1391	0,1548	0,1207
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,7115	0,6468	0,676	0,5976	0,5214	0,5126
Part des charges salariales	0,1875	0,2275	0,227	0,2764	0,3172	0,307
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0832	0,0976	0,0748	0,0929	0,1126	0,1178
Part d'autres charges	0,0178	0,0281	0,0222	0,033	0,0488	0,0627
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	193,8441	192,4826	87,6141	7,0839	49,5171	50,6604
Rotation des stocks	16,6265	16,7656	12,4055	9,6723	7,9559	6,5068
Durée du crédit client	173,3107	131,2766	92,6876	81,3344	93,8539	101,4685
Durée du crédit fournisseur	83,2083	91,1799	89,4863	100,8337	117,5766	112,9943
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,1881	0,226	0,2043	0,0662	0,1041	0,1441
Capacité de remboursement	1,7604	3,8063	2,7188	0,6269	1,0011	1,4085
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,2421	0,1559	0,1786	0,2054	0,296	0,3275
Taux de valeur ajoutée	1,7604	3,8063	2,7188	0,6269	1,0011	1,4085
Taux d'exportation	0,6531	0,6308	0,7121	0,8511	0,8992	0,8805
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	1,1204	1,5962	1,2256	1,4771	1,75	1,8377
						
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