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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
LE CAFE MARIUS	453961658					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	1298120	927172	955781	908472	893677	932382
VALEUR AJOUTE	493483	337478	353167	353192	334190	354830
EBE (exédent brut d'exploitation)	151526	84684	-52906	-2037	35490	89774
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	141602	79856	-772543	-8078	28034	78508
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-56004	-5895	-79349	455688	436554	482525
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,1324	0,0974	-0,0574	-0,0023	0,0401	0,0969
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6924	0,6536	0,6478	0,6705	0,6457	0,6514
Marge d'exploitation	0,1541	0,0449	-0,0919	-0,0427	-0,0056	0,0427
Marge nette	0,1541	0,0449	-0,0919	-0,0427	-0,0056	0,0427
Rentabilité économique	0,1164	0,0733	-0,049	-0,0014	0,025	0,0584
Rentabilité financière	-1,3193	-0,1219	2,3673	-0,2456	-0,0343	0,1475
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	72481,9167	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	28123,1667	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	23418	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	19405,8333	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	19405,8333	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5805	0,5994	0,5539	0,5764	0,6131	0,64
Part des charges salariales	0,3355	0,3164	0,3598	0,34	0,2963	0,2609
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0451	0,0633	0,0552	0,0453	0,0541	0,0613
Part d'autres charges	0,0389	0,0209	0,0311	0,0382	0,0365	0,0378
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-17,8586	-2,4738	-31,441	185,0192	180,0176	190,1456
Rotation des stocks	4,2923	6,055	5,5474	4,1538	4,163	1,8739
Durée du crédit client	1,3345	0	1,6563	0	5,205	0,3274
Durée du crédit fournisseur	28,2811	34,8416	40,4295	42,48	44,7453	51,673
***RATIOS DIVERS						
Endettement	1,1004	1,2624	1,3152	0,8815	0,8509	0,8576
Capacité de remboursement	10,1177	18,2715	-1,838	-156,5069	43,1239	16,8005
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,1324	0,0974	-0,0574	-0,0023	0,0401	0,0969
Taux de valeur ajoutée	10,1177	18,2715	-1,838	-156,5069	43,1239	16,8005
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,8774	1,2134	1,1722	1,0692	1,0867	1,0848
						
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