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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
GREGORY COUTANCEAU TRAITEUR	453971905					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	2218181	1656829	4023239	3449559	1977078	1817773
VALEUR AJOUTE	598339	408321	1596194	1342101	684694	696020
EBE (exédent brut d'exploitation)	461356	-81129	75812	-33834	-172105	-62030
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	307838	-175493	-42296	-75528	-144747	-156633
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-405752	-690984	-350585	-315988	-175116	-38029
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,275	-0,0545	0,0191	-0,01	-0,0912	-0,0349
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale			1	1	1	1
Marge d'exploitation	0,1484	-0,1527	-0,0123	-0,0416	-0,0876	-0,1114
Marge nette	0,1484	-0,1527	-0,0123	-0,0416	-0,0876	-0,1114
Rentabilité économique	-5,0489	0,2075	-0,7851	0,3951	-4,0699	-0,3618
Rentabilité financière	-0,482	0,2497	0,0668	0,131	0,2439	-0,1243
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,548	0,5737	0,5819	0,5703	0,5609	0,5374
Part des charges salariales	0,3264	0,3266	0,3654	0,3765	0,3986	0,3735
Part des amortissements et crédits-$bails	0,0274	0,0301	0,0126	0,0131	0,0253	0,0258
Part d'autres charges	0,0982	0,0696	0,0401	0,0401	0,0152	0,0633
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-88,2868	-169,3415	-32,2693	-34,0259	-33,8848	-7,8008
Rotation des stocks	59,5488	53,6726	27,9705	31,1821	51,0583	57,5114
Durée du crédit client	31,1234	30,3176	28,1833	17,452	0	0
Durée du crédit fournisseur	92,2576	70,4698	66,331	40,2691	41,6332	34,4572
***RATIOS DIVERS						
Endettement	-5,1113	-1,1172	-5,4307	-5,7666	12,9074	3,5126
Capacité de remboursement	1,5172	-2,4884	-12,398	-6,538	-3,7708	-3,8444
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,275	-0,0545	0,0191	-0,01	-0,0912	-0,0349
Taux de valeur ajoutée	1,5172	-2,4884	-12,398	-6,538	-3,7708	-3,8444
Taux d'exportation	1	1	1	0	1	1
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,1056	0,138	0,057	0,0584	0,0954	0,1085
						
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