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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
SAPORI D' ITALIA	453447963					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	525245	442893	775456	739269	715229	718145
VALEUR AJOUTE	188235	136532	368286	341451	321942	325638
EBE (exédent brut d'exploitation)	44449	17989	22405	4251	4414	24407
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	42980	3540	-553	-4368	-3733	15674
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	-29065	14726	-9022	-12503	-18771	-1168
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)	0,0979	0,0434	0,0291	0,0058	0,0062	0,0342
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale	0,6687	0,6613	0,6642	0,646	0,6557	0,6659
Marge d'exploitation	0,091	0,0225	0,0299	0,0022	-0,0073	0,023
Marge nette	0,091	0,0225	0,0299	0,0022	-0,0073	0,023
Rentabilité économique	0,3773	0,2215	13,9335	0,4512	0,1844	1,3297
Rentabilité financière	1,2363	-0,3252	-0,0104	0,6675	3,8699	0,7751
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	50441,2222	46038,7778	85628	81899,5556	0	79332,4444
Valeur ajoutée par employé	20915	15170,2222	40920,6667	37939	0	36182
Charges salariales par employé	23632,3333	15831,1111	37867,1111	36758,8889	0	32907,1111
Salaires et traitements par employé	21921,2222	15042	33130,8889	31647,4444	0	28133,1111
Résultat courant avant impôts par employé	21921,2222	15042	33130,8889	31647,4444	0	28133,1111
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes	0,5491	0,6408	0,5348	0,5364	0,5443	0,5534
Part des charges salariales	0,4395	0,3286	0,453	0,4485	0,4319	0,4221
Part des amortissements et crédits-$bails	0,005	0,007	0,0055	0,0064	0,0149	0,0157
Part d'autres charges	0,0064	0,0236	0,0068	0,0087	0,0089	0,0088
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	-23,3687	12,9721	-4,273	-6,1913	-9,5949	-0,5971
Rotation des stocks	8,4517	9,4469	6,4593	8,4723	7,1931	10,4981
Durée du crédit client	0	0	3,272	21,1478	24,4077	19,0852
Durée du crédit fournisseur	22,5384	6,9565	48,6635	54,1262	63,0599	47,485
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,7215	1,0954	7,3881	2,1018	1,1441	0,4606
Capacité de remboursement	1,9777	25,1367	-21,4828	-4,5332	-7,3367	0,5394
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.	0,0979	0,0434	0,0291	0,0058	0,0062	0,0342
Taux de valeur ajoutée	1,9777	25,1367	-21,4828	-4,5332	-7,3367	0,5394
Taux d'exportation	0	0	0	0	0	0
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires	0,0305	0,0392	0,0147	0,0166	0,0229	0,038
						
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