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RATIOS FINANCIERS						
Société	Siren					
CONCEPT ET RESTAURATION	453302903					
						
***RATIOS GENERAUX	2021	2020	2019	2018	2017	2016
EBITDA	0	0	0	0	856665	0
VALEUR AJOUTE	0	0	0	0	497278	0
EBE (exédent brut d'exploitation)	0	0	0	0	70287	0
Capacité d'autofinancement (C.A.F.)	0	0	0	0	61910	0
Besoins en fonds de roulement (B.F.R.)	795558	513110	541063	565034	550879	201957
Excédent de trésorerie d'exploitation (E.T.E.)					0,0761	
Exportation	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de rentabilité						
Marge commerciale						
Marge d'exploitation					0,063	
Marge nette					0,063	
Rentabilité économique	0	0	0	0	0,0987	0
Rentabilité financière	0	0	0	0	0,0949	0
***RATIOS de productivité du personnel						
CA par salarié	0	0	0	0	0	0
Valeur ajoutée par employé	0	0	0	0	0	0
Charges salariales par employé	0	0	0	0	0	0
Salaires et traitements par employé	0	0	0	0	0	0
Résultat courant avant impôts par employé	0	0	0	0	0	0
***RATIOS de structure des charges d'exploitation						
Part des charges externes					0,4423	
Part des charges salariales	0	0	0	0	0,5129	0
Part des amortissements et crédits-$bails					0,0225	
Part d'autres charges	0	0	0	0	0,0223	0
***RATIOS de besoins en fonds de roulement						
Couverture du C.A. par besoins en fonds de roulement	0	0	0	0	217,6115	0
Rotation des stocks	0	0	0	0	195,8174	0
Durée du crédit client	0	0	0	0	49,4388	0
Durée du crédit fournisseur	0	0	0	0	6,626	0
***RATIOS DIVERS						
Endettement	0,0248	0,0787	0,1429	0,1964	0,2597	0,0018
Capacité de remboursement	0	0	0	0	2,9891	0
Excédent de trésorerie d'exploitation -$ C.A.					0,0761	
Taux de valeur ajoutée	0	0	0	0	2,9891	0
Taux d'exportation					0	
Actif immobilisé -$ chiffre d'affaires		0	0	0	0,1678	0
						
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